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FFXIのプレイ日記&リアル日記 上の画像は画伯と巨匠のセッション 現在1mポインツ
by dhalmol
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作成~ハンバーグ~

ハンバーグラーってどこ行っちゃったんでしょう?
小さい頃ドナルドとハンバーグラーが恐ろしくてたまらなかったダルさんです。

あれ絶対集客効果ないって・・・


この記事を読む前に
お勉強~ハンバーグ~
を読んでください。

どれだけ一生懸命勉強したか分かると思いますので・・・

いえ・・・予防線やいい訳を作っているわけじゃありませんよ?w





料理師匠。の教えを守って作るためまず材料購入です。

実は分量とかも聞いていたので今回はいっぱい買いすぎて、化学の実験になるなんて事態はない予定です。(化学の実験とは、はかりで量調べたり混ぜたり引いたりってことね?w)
一つ不安があるとすればナツメグ・・・

形状すら想像できません・・・

僕の想像ではナッツみたいな物?w砕いて使うみたいな?
ワクワクドキドキしながら香辛料のコーナーに行くと・・・小瓶に入って売られてました
入っている量は少ないのですが、人つまみくらいでいいとの事なのでまぁいいかと購入
お肉はボリュームいっぱいの確か400グラムぐらいだったかな・・・
大きいハンバーグが食べたくて・・・ドーンとでかい奴!

このこと話したら子供もみたいだって言われたけどもう大き過ぎって言うのが食べたくて・・・w

毎度思うのですが、材料を細かい単位で買えないのは困るなぁと思いながらタマネギ、人参、缶詰のコーン、卵、と次々に手にとってさくっとご購入。

あ・・・あと魚肉ソーセージもね

家に着きエプロンを装着し臨戦態勢です。


調理スタート!

・・・

最初の難関はもう訪れました。
タマネギのみじん切り・・・
涙が出るとかじゃないですよ?普段単車に乗る時につけてるスポーツゴーグル装着しましたし、涙は出ません

そうじゃなくて・・・細かく切るって言ってたけどタマネギの形状上みじん切りにするにはどうしたものかと悩みました。そこでまず4分の1に切り、切った面をまな板におく事で安定させガスガスと切ることにしました。
あえて名づけるなら設置面積広いととりあえず細かく切りやすいよね作戦!

僕賢い!

このレベルで自画自賛はアレとかいわれそうですが・・・それでもなんか料理してる気がして嬉しいのです。そういうものなのです。

みじん切りかどうかはおいといて細かく切る事には成功しました!

油を敷いてタマネギを炒めます。思いのほか水分が出たので大丈夫かな?と思ったけどここは師匠を信じます。

シンジルココロ

コレダイジ

何故カタカナかは分かりませんが師匠が言ってました。

タマネギあめ色になりました。お皿に移します。
ここで冷えるまでだらだら

と思ったのですが30分くらいで飽きました。
とりあえず肉こねよう。
あとでタマネギ入れればいいよね!

調理再開
(※ここからは擬音語が多少多くなるかも)

肉をボウルにードーン!!!!
卵をカパー!
パン粉をファッサー
コネコネコネ

なんか・・・気持ちいいなぁこれ・・・

コネコネコネ

タマネギ・・・もうぬるいよね・・・いれちゃえ!

どーん!

タマネギ丸々1個いためていたので量多いの忘れて勢いでいれちゃいました・・・
料理師匠・・・300なら半分ぐらいでもいいよって言っていた気もするけど・・・まぁいいかw

コネコネコネ

なんかネチョネチョしてきた・・・


・・・・


これ・・・おかしいかも・・・

メモ見直そうと思い手帳を読み直す。

赤ペンでPOINTってかかれている!

形が作れなさそうならパン粉を投入せよ!

これだね!!!!

うん・・・これでいいのかなぁ・・・

まぁ大丈夫・・・

さて塩コショウして・・・
ナツメグっと・・・

なんかちょっと入れすぎた・・・?

と、この事が後に大事件につながるわけですが、コネコネしたくてとりあえずスルー

パンパンして形を作ります。

縦にも横にも大きめの大きいハンバーグのタネが出来ました!

お待ちかねの焼く作業です!

高鳴る鼓動と一抹の不安を胸にフライパンに投入・・・

ジュクジュクといい音を立て始めます。

鼻歌交じりでその様を見ています。
まーるしんまーるしんはんばーーぐ♪
って歌っちゃうのは僕だけじゃあるまいw
確かにちょっと痛い20代かもしれません・・・でもなんか初めてハンバーグができそうでココロ躍るわけです。

うふふw



・・・・



なんか・・・

崩れる

あ・・・嬉しさで表情が崩れるのではなくてね

肉が・・・

厚みもあるせいか真ん中は生っぽい
素人には大きいハンバーグは無理って事か!!!!
おのれ・・・おのれ・・・orz

お前はこんな風になるために生まれてきた訳じゃないだろ!!!!!


ハンバーグに向かって叫んだら危ない人ですが、ほんとそんな気分


後に


しょんぼり・・・



そしてここからある意味肉弾戦に突入するわけです。
※以下は僕のテンパリっぷりです

ハンバーグの形状がおかしい

とりあえず厚みがいけないのかと思い厚さを半分にしてみる

ハンバーグが2個になる

オペ成功

片方がひき肉に戻り始める、退化なのか進化なのか

形状を戻そうという整形開始

外科手術になる

財前先生でもさじを投げる状態

つまりは取り返しのつかない事態になる

笑っとけ!
あははははw

(´・ω・`)


料理師匠の方々にはこの結果生まれたハンバーグをシャメにして送ったのですが・・・
最初は笑うのに
あとから慰めるのはやめてください。


失敗の原因はいっぱいあるし・・・師匠に聞いてわかったのですが・・・
ここには書かないでおきます。


勉強してもできない事はいっぱいあるんだなぁ


ハンバーグデビューは


まだ先になりそうです。
by dhalmol | 2005-10-23 14:32 | 料理道
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